香槟品鉴工作坊

兰斯(Reims),法国

Vincent开展的体验

90 分钟, 使用语言:法语和英语
致力于保障安全
此体验达人承诺遵守爱彼迎针对新冠肺炎疫情的安全准则。
最多 8 人
包含饮品和装备

体验内容

C’est quoi le champagne ?
On en trouve qu’en Champagne ?
Pourquoi on dit « blanc de blancs » ?
C’est quoi le meunier ?
Je peux le boire dans les verres « années folles » qu’on nous a offert pour notre mariage, il y a 40 ans ?
Et puis…à quelle température je dois le boire ?
Pourquoi c’est plus cher qu’un crémant ?

Envie de tout connaitre sur les secrets du champagne ? Chaque etape…Comment c’est fait… ?

Je suis Chef Sommelier dans un restaurant réputé de Reims et mon atelier de dégustation vous apprendra tout et bien plus encore.

Je vous expliquerai dans une première partie la Champagne et ses terroirs (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs…), et l’art de l’élaboration du champagne.
Et ensuite vous laisserez aller vos papilles et votre nez se regaler sur 3 champagnes différents afin de pouvoir bien saisir les nuances du terroir champenois : un champagne 100% chardonnay, un 100% Pinot Noir et un 100% Pinot Meunier.

Au cœur de Reims, en son centre historique, dans une atmosphère conviviale, toutes vos questions trouveront réponses…les néophytes comme les amateurs les plus pointus…mon atelier s’adresse à tout le monde, en français et en anglais
C’est quoi le champagne ?
On en trouve qu’en Champagne ?
Pourquoi on dit « blanc de blancs » ?
C’est quoi le meunier ?
Je peux le boire dans les verres « années folles » qu’on nous a offert pour notre mariage, il y a 40 ans ?
Et puis…à quelle température je dois le boire ?
Pourquoi c’est plus cher qu’un crémant ?

Envie de tout connaitre sur les secrets du champagne ? Chaque etape…Comment c’est fait……

包含的项目

  • 饮品
    Lors de la dégustation du champagne sera servi
  • 装备器材
    Je fournis les verres de dégustation, un carnet de dégustation et bien ente...

无障碍设施

宽敞入口

认识您的体验达人 - Vincent

2019 年加入爱彼迎
  • 95 条评价
  • 已验证身份
Je suis rémois de naissance, je connais bien cette région et ses trésors, mais je suis surtout passionné par son terroir. Après avoir travaillé chez quelques unes des plus grandes maisons de champagne, je suis devenu Chef Sommelier d'un hôtel restaurant gastronomique situé au cœur des vignes de Champagne. C’est là que j’assouvie ma passion du champagne. Je m’occupe de la carte du restaurant et des accords mets/champagne. J’organise pour des clients des Ateliers Dégustation. Je connais personnellement plusieurs dizaines de vignerons de Champagne.
Je suis rémois de naissance, je connais bien cette région et ses trésors, mais je suis surtout passionné par son terroir. Après avoir travaillé chez quelques unes des plus grandes maisons de champagne, je suis devenu Chef Sommelier d'un hôtel restaurant gastronomique situé au cœur des vignes de Champagne. C’est là que j’assouvie ma passion du champagne. Je m’occupe de la carte du restaurant et des accords mets/champagne. J’organise pour des clients des Ateliers Dégustation. Je connais personnell…
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体验地点

L'Atelier se déroulera dans un lieu dédié à la dégustation de champagne, face aux halles du Boulingrin, lieu emblématique de la gastronomie rémoise. Le lieu, qui offre une belle vue sur Les Halles, est situé au coeur de la ville. Le lieu est à la fois moderne et spacieux, la dégustation se déroule autour d'un large plan de travail, dans une atmosphère conviviale. L'Atelier s'adresse à tous les profils, néophytes comme amateurs.

共收到95条评价,平均评分为5.0(满分为5分)。

Thibault
2021年9月
très bonne expérience. Une personne très agréable, passionnée, expliquant parfaitement bien le monde du champagne. Merci Vincent pour cette expérience et pour ton accueil.
Sean
2021年9月
The wine tasting with Vincent deserves the 5 star rating it has received from us and many others. It is wonderful value for money, and it was a highlight of our trip. Even more than during the tours of the great winehouses, or sitting on a fancy terrace (both wonderful experiences too!) the atmosphere and stories in with Vincent's beautiful appartment made us aware of the rich heritage and full flavours to appreciate in the Champagne. I recommend this to anybody, and will book another tasting when I return to the region with family and friends.
Rosanne
2021年9月
What a wonderful experience! Vincent talks with so much passion about Champagne; very compelling. It was lovely to chat and learn more about Champagne in such an informal setting. This was just what we were looking for, and we're very happy to take some great bottles home!
Sophie
2021年8月
Super leuk om iemand met zo veel passie over champagne te horen vertellen. De locatie is top, en de proeverij was het waard!
Christian
2021年8月
Wir hatten einen sehr schönen Abend bei Vincent. Da wir normalerweise nicht viel Champagner trinken und auch mit der Herstellung nicht sehr vertraut waren, sind wir ohne große Vorkenntnisse zu dem Tasting gefahren. Das war aber überhaupt kein Problem, da uns Vincent sehr freundlich und kompetent durch den Abend geführt hat. So gab es zunächst einen interessanten Vortrag zur Herstellung und den verschiedenen Regionen der Champagne und ging später in das eigentliche Tasting über. Bei dem Tasting selbst gab es dann reichlich Möglichkeiten, das gelernte selbst auszuprobieren und genug Raum um Fragen zu stellen. Zusammengefasst hatten wir einen wirklich schönen Abend und haben viele neue und tolle Einblicke bekommen.
Jessica
2021年8月
Superbe expérience ! Vincent maîtrise parfait son sujet et il sait s’adapter aux connaissances des personnes accueillies. Pour ne rien enlever au plaisir les champagnes dégustés sont originaux et délicieux ! Très belle expérience que je recommande chaudement !

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