烹饪

味噌ソムリエと作る 素朴でおいしい日本の家庭料理

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味噌ソムリエと作る 素朴でおいしい日本の家庭料理

暂停至 6月14日。 受新冠肺炎疫情影响,为保护社区成员的健康,许多地区的爱彼迎体验现已暂停。 请在预订前访问帮助中心,了解最新信息。
时长
2.5 小时
团体人数
最多4位参与者
美食
Japanese
体验语言:
日语, 英语
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味噌ソムリエと作る 素朴でおいしい日本の家庭料理

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味噌ソムリエと作る 素朴でおいしい日本の家庭料理

暂停至 6月14日。 受新冠肺炎疫情影响,为保护社区成员的健康,许多地区的爱彼迎体验现已暂停。 请在预订前访问帮助中心,了解最新信息。
时长
2.5 小时
团体人数
最多4位参与者
美食
Japanese
体验语言:
日语, 英语

体验内容

This is a cooking experience that we cook and eat together. First I show you what seasoning and ingredients we use to cook typical Japanese food. It's said that there are "5 essential seasonings" in Japan. You will learn about them by actually tasting them. Then, we cook together a typical Japanese meal that includes; Main dish, 1~2 side dishes, soup and rice. The menu changes every time because I want to use fresh ingredients in their best seasons. If you have any preferences on what you eat (for example, vegan or vegetarian), please don't hesitate to tell me. I will do my best to make it meet your request :) Finally, we eat together and enjoy Japanese tea & snack after. はじめに、日本ならではの調味料や食材の魅力を、試食を交えてご紹介します。 特にお味噌は、赤味噌や白味噌など数種類を食べ比べて、味の違いを体験していただきます。 そのあと、素朴で美味しい日本の家庭料理を一緒に作ります。 メニューは季節によって変わりますが、一汁三菜が基本です。 【主菜+汁物+ごはん+副菜 1~2品】 最後に、ちょっとしたお菓子をつまみながら、日本茶のティータイムを楽しみます。 私たちのお家に遊びに来たつもりで、リラックスして過ごしてもらえたらうれしいです!

烹饪

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尽在爱彼迎体验
  • 满腔热情的厨师

    学习传统菜谱,聆听当地达人自己的故事。

  • 私密温馨的氛围

    在私人农场、私密屋顶等特色场所分享美食。

  • 爱彼迎严选

    每一个体验都需要接受审核,确保提供地道的传统烹饪技艺。

您的体验达人

进一步了解Mano

Mano

Hi everyone! I'm Fu. My husband Taro, his family and I have been Airbnb host for a several years now. Cooking with guests is one of our favorite things to do, and we found that it's an amazing way to connect with people from different cultures. So, we finally decided to step forward and set up this cooking experience! I used to work as an international sales person at a company which makes "Miso(味噌)", the very traditional Japanese seasoning. Recently I even started crafting my own Miso. (The first results is coming up in a few months!) I'd love to share simple and easy way to enjoy Japanese food at home. Looking forward to seeing you guys! 夫のTaroと一緒に、神戸でAirbnbホストをしています。 食べることと料理が大好きで、ゲストともよく料理を楽しんでいます。 以前は味噌会社の海外営業として、オーストラリアやアジアで味噌の美味しさを伝える仕事をしていました。 最近は味噌ソムリエの資格をとり、手前味噌づくりにも挑戦しています。 帰国後も楽しんでもらえるような、素朴で美味しい家庭料理を一緒に作りましょう!

包含的项目

美食
Main dish, 1~2 side dishes, rice and soup. A bit of snacks after meal. 主菜+副菜(1~2品)+ごはん+汁物 のごはんを作ります。 材料や調味料はすべてご用意しています。
饮品
Japanese tea after meal. 食後に日本茶をお出しします。

体验地点

We are cooking in a kitchen in our home. It's a cozy little flat designed and renovated by our family. Our apartment is close to the downtown, so you can enjoy hanging around the city after the experience. 会場は、ホストの自宅であるアパートの一室です。 自分たちでデザインしてリノベーションを手掛けたお部屋は、小さいけれど落ち着く雰囲気です。 周辺には神戸の観光スポットも多数あり、体験の前後に神戸散歩をお楽しみいただけます。

注意事项

饮食偏好

如有需要,体验达人可以满足所列的饮食要求。 如果您有特殊要求,请务必在体验开始前告知体验达人。
Soy-free
Soy-free
Shellfish allergy
Shellfish allergy
Peanut allergy
Peanut allergy
不含蛋类
不含蛋类
Tree nut allergy
Tree nut allergy
Fish allergy
Fish allergy
不含乳制品
不含乳制品
Pescatarian
Pescatarian
纯素
纯素
Vegetarian
Vegetarian

取消政策

所有体验预订都可以在支付确认后的24小时内取消或至少提前7天取消并获得全额退款。

沟通政策

请始终通过爱彼迎沟通。 为保障付款安全,请勿使用爱彼迎网站或应用程序之外的方式进行转账或沟通。

参与者预订条件

最多可有4位年满5周岁的参与者参加。家长也可携带2岁以下的儿童参加。 参与者应自行了解所用的食材,如对某种食物过敏或有饮食限制,也应向体验达人说明。 参与者还应认识到食用生食或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋可能会增加食源性疾病的风险。

政府签发的身份证件

您将需要拍一张自拍照,自拍照需要与您身份证件上的照片相匹配,以帮助爱彼迎确认真正将要参加体验的是谁。这个步骤您只需要做一次就可以了。

更多建议

Please let me know if you have any food you have to avoid because of religious or health reasons. アレルギーや、宗教・理念上避けたい食材があれば、予約時に必ずお伝えください。
Mano
味噌ソムリエと作る 素朴でおいしい日本の家庭料理
新体验
每人¥240
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每人¥240