烘焙

O Pão Nosso de Cada dia

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O Pão Nosso de Cada dia

暂停至 7月31日。 受新冠肺炎疫情影响,为保护社区成员的健康,许多地区的爱彼迎体验现已暂停。 请在预订前访问帮助中心,了解最新信息。
时长
4 小时
团体人数
最多10位参与者
包括:
美食
体验语言:
葡萄牙语
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O Pão Nosso de Cada dia

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O Pão Nosso de Cada dia

暂停至 7月31日。 受新冠肺炎疫情影响,为保护社区成员的健康,许多地区的爱彼迎体验现已暂停。 请在预订前访问帮助中心,了解最新信息。
时长
4 小时
团体人数
最多10位参与者
包括:
美食
体验语言:
葡萄牙语

体验内容

Convido você a fazer um pão artesanal, e descobrir os inúmeros fenômenos químicos e físicos do pão colocando a mão na massa . Processo de muitas transformações. A farinha trazendo o glúten e o amido fornecendo a estrutura pela rede e a gelatinização. A água hidratando a massa possibilita a formação do glúten, controla a consistência, a temperatura da massa, dissolve os sais, umedece e intumesce o amido, possibilita a ação das enzimas e, controla a maciez do pão. O Fermento provocando a fermentação dos açúcares, produzindo CO2 , formando os alvéolos internos e responsável pelo crescimento da massa. O sal melhorando a força do glúten, as características da crosta, o sabor e a conservação do pão. Depois, é só cozer. E o resultado é a reação de Maillard, reação entre os aminoácidos e os açúcares na presença do calor do forno que dá a cor dourada . Um pão saindo no forno exalando perfume. O aroma do pão quentinho saindo do forno aguça os sentidos e desperta desejos. A peça única, o feito à mão, o artesanal, o seu Pão. Alem de degustar alguns tipos de pães artesanais , você levará para sua casa o pão que fizer com suas próprias mãos.

您的体验达人

进一步了解Zezé

Zezé

Eu , Zezé Zago biomédica com especialização em vigilância sanitária e Gastrônoma trabalhando a padaria sustentável , tenho muitos anos de estudos em pães artesanais e adoro compartilhar meu conhecimento com outras pessoas. Sou apaixonada pela transformação de elementos tão simples como a farinha e a água em um dos alimentos mais consumidos no mundo.

包含的项目

美食
Enquanto cresce seu pão , você vai degustar pães, pastinhas, geleias e saborear sucos naturais

体验地点

Você estará comigo durante 4 horas de muita sinergia, sentirá a transformação em suas mãos, fazendo seu próprio pão. Degustará pães deliciosos com pastinhas e geleias produzidas de forma sustentáveis por nós do Fiori de Luce.

注意事项

取消政策

所有体验预订都可以在支付确认后的24小时内取消或至少提前7天取消并获得全额退款。

沟通政策

请始终通过爱彼迎沟通。 为保障付款安全,请勿使用爱彼迎网站或应用程序之外的方式进行转账或沟通。

参与者预订条件

最多可有10位年满18周岁的参与者参加。 Vivencia com agendamento prévio

政府签发的身份证件

您将需要拍一张自拍照,自拍照需要与您身份证件上的照片相匹配,以帮助爱彼迎确认真正将要参加体验的是谁。这个步骤您只需要做一次就可以了。

爱彼迎体验的品质均经过验证

爱彼迎体验的品质均经过验证

  • 本地专家

    由热爱事业、热爱家乡的当地人开展。

  • 小型团体

    小团深度游,拒绝随大流。

  • 高标准

    每项体验都需要通过资源独家性方面的审核。

Zezé
O Pão Nosso de Cada dia
新体验
每人¥405
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