自我介绍

Amo tutta la Black Music anni 70 / 80 - Acid Jazz - Deep House - Nu Funk Ho fatto il DJ per 20 anni, prima nei ruggenti anni della radio libere ad inizio anni 80 poi successivamente dj in club italiani ed anche all'estero. Dal 1989 ho iniziato a lavorare nella azienda vinicola dove lavorava mio padre. Dalla fine degli anni 90, oltre ad essere wine maker,per molti anni ho gestito e creato l'immagine di una dimora storica utilizzata per eventi e matrimoni che mi ha portato a conoscere anche personaggi famosi, senza farmi perdere però la radicazione col mio territorio, il Chianti, dove oggi gestisco una azienda agricola ed agrituristica di 80 ettari, con quasi 50 posti letto. Fan della fantascienza classica. Da 2001 Odissea nello spazio a Xfiles in primis. Amo tutte le verdure possibilmente crude condite col mio olio dop Chianti Classico ed il mio aceto. Pizze e focacce a lunga lievitazione con farine antiche, Gelati e Sorbetti fatti in casa. La pasta in tutta le sue declinazioni rigorosamente artigianale.