posto molto affascinante immerso nella campagna Salentina su un crocivia tra via francigena e cammino saleltino. l'edificio era una stazione di transumanza per i greggi che risalivano dal mare dopo aver trovato refrigierio nelle fresche acque della piccola insenatura dell'acquaviva. la struttura è stata ristrutturata mescolando elementi costruttivi storici e design moderno. è un posto da cui è difficile staccarsi