自我介绍

Sono Fernando Antonio Tolo, proprietario dei Casali. Assieme ai miei collaboratori, mi occupo direttamente della gestione dell’azienda. In realtà, sono la vera anima e il motore dell’attività. Mi sono occupato direttamente anche del recupero e della ristrutturazione appena completata dei Casali. Un bagaglio di idee, principi ed esperienze di una vita, messe a disposizione dell’azienda. La scelta dei materiali naturali, la ricerca e la cura dei dettagli, a volte perfino maniacale. Così come la conversione dell’az. agricola al biologico e l’introduzione della coltivazione dei cereali antichi. Le scelte sono sempre state fatte nel rispetto delle persone e di tutto quello che ci circonda. L’impegno è quello di realizzare ora per i casali una forma di turismo nuovo che applichi i principi della sostenibilità. Stiamo introducendo le energie rinnovabili, la raccolta parziale dell’acqua piovana per l’irrigazione dei prati, la raccolta differenziata dei rifiuti e il compostaggio dell’umido. Tutte le persone che vorranno passare un piccolo soggiorno da noi, o magari un semplice weekend, troveranno un’ospitalità unica, insieme ad un ambiente incontaminato dove godere la tranquillità dei luoghi. Rilassarsi e prendere il sole a bordo piscina, gustare la cucina genuina del nostro territorio e magari scoprire i piccoli borghi ed il territorio della nostra piccola regione, che siamo certi vi sorprenderà. Un lavoro da portare avanti con impegno ma che ci riempie di orgoglio.