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Sfax, deuxième ville et centre économique de Tunisie, est une ville portuaire de l'est du pays située à environ 270 kilomètres de Tunis. Riche de ses industries et de son port, la ville joue un rôle économique de premier plan avec l'exportation de l'huile d'olive et du poisson frais ou congelé

Un grand port de commerce, une vieille ville entourée de remparts couleur de parchemin… Sfax présente un visage authentique de la Tunisie. Face à elle, les îles Kerkennah offrent la poésie de leurs paysages préservés et leurs longues plages de sable fin.
a ville de Sfax
Dans la médina de Sfax, les échoppes résonnent du travail des petits artisans.
Faites un tour au pittoresque marché aux poissons.
Arrêtez-vous pour admirer la Grande mosquée ainsi que la Kasbah – l’ancienne citadelle.
Visitez le palais Dar Jellouli, une belle maison du 17ème siècle décorée de panneaux de céramique. Dar Jellouli est aussi un musée des Arts et traditions populaires (actuellement fermé pour restauration).
En quittant les quartiers anciens, vous verrez d’étonnants immeubles datant du Protectorat français, d’inspiration arabo-mauresque. Lire la description de Sfax.
Sfax est la “capitale de l’huile d’olive” en Tunisie. Si vous visitez la ville de Sfax en hiver, vous devez absolument assister à la récolte des olives ou à la fabrication de l’huile d’olive
Faites une halte au café Kemour dans la vieille ville. Il offre une vue imprenable sur la Grande Mosquée et son minaret délicatement sculpté.
Amis des oiseaux, à vos jumelles ! La région de Sfax et Kerkennah est un grand site d’hivernage des oiseaux migrateurs.