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El casco antiguo de Ciutadella concentra un gran interés histórico. A primera vista se advierte la diferencia con la parte nueva de la ciudad, la que se ha ido construyendo tras la demolición de las murallas que hasta el siglo pasado circundaron Ciutadella. Lo que hoy se conoce como Contramurada, un amplio paseo que rodea el casco antiguo, señala el perímetro de la vieja Ciutadella.
La calle de Ses Voltes (las arcadas o los arcos), probablemente la más característica de toda la isla, alberga gran cantidad de comercios, desde tradicionales ultramarinos, hasta modernas boutiques, pasando por tiendas de calzado, recuerdos, etc. Otras calles del casco antiguo con gran ambiente comercial son la de Maó, la de sa Carnissería, la de Santa Clara, y la Plaza de España.
Son puntos de interés para el turista el Museo Diocesano (Calle del Seminario), el Museo Municipal del Bastió de sa Font, el convento de monjas clarisas de Santa Clara, y por supuesto la Catedral de Menorca, un edificio singular por su equilibrada arquitectura.
No hay que olvidar visitar la plaza del mercado, donde se venden todo tipo de productos autóctonos.

Ciudadela se caracteriza por mejorar cada años sus rutas y calles para la movilidad de sus habitantes y turistas. Andar en Bici es una de las formas prefereridas por los viajeros para conocer detenidamente la ciudad y maravillarse con la arquitectura. Cabe resaltar que la planitud de Ciudadela y su completa cicloruta permite un fácil desplazamiento por la ciudad