Rossini guest house nasce ispirandosi al compositore Giacchino Rossini, uomo che dedicò la sua vita alla creazione della musica colta oltre ad essere un buongustaio. Sita a Martina Franca - nella zona extra-murale del centro storico, è “la casa che intona alla musica” La città di Martina Franca crea con il compositore Rossini un perfetto connubio che si rinnova ogni anno con il suo Festival dell'opera della Valle d'Itria .