自我介绍

Cari ospiti, benvenuti in Toscana, nella mia casa. Questo rustico casale in pietra, una volta abitato solo da animali e da contadini, è la casa della mia infanzia, dei miei ricordi di famiglia, la radice ed il cuore della mia storia. Scelte di vita mi hanno portato a vivere lontano, sebbene torni lì ogni volta che posso ed è per questo che ho scelto di fare di casa mia una sorta di “Casa Vacanza” per chi la Toscana delle Crete, dei cipressi e delle colline, ha il piacere e la curiosità di conoscere. L’ambiente è molto particolare, per cui non vi aspettate la classica struttura da cartolina, magari arredata con mobili del luogo e comfort stile tv e satellitare. Casa mia racconta bene la sua storia, quella di chi ci ha vissuto e adesso, grazie alla raccolta di pensieri di chi ci ha passato del tempo, anche le emozioni che ha regalato loro. E’ una casa arredata con i mobili di famiglia, da quelli dei miei nonni a quelli che ho scelto io, piena di oggetti e della storia di ognuno. Qui vi potrete riposare, godere il giardino assaporando nel barbeque con i vostri amici e la vostra famiglia una bella bistecca di carne chianina, rinfrescarvi con un bel bagno in piscina, leggere, ascoltare la musica, trovare del tempo per voi in silenzio, “incontrare” chi avete accanto e addormentarvi con l’unico suono dei grilli la sera. Da questo luogo potrete facilmente raggiungere tutte le mete turistiche più rinomate della Toscana del Sud, come Siena, Pienza, Montalcuno, Montepulciano…. Ma conoscere questa regione significa anche apprezzarne a pieno il lato enogastronomico, avere quindi la possibilità di gustare i prodotti della cucina più genuina, assaggiare gli ottimi vini. Per questo motivo e con l’intento di offrire ai miei ospiti un percorso che fosse anche del gusto, ho scelto e convenzionato sotto lo stemma de “La Confraternita della Chianina” un insieme di locali e di servizi del luogo che ritengo possano guidarvi in questa conoscenza, o che possano offrirvi in qualche modo una esperienza, oltre alla vacanza. Potrete così cenare in un posto dall’ambiente unico e raccolto “Il Barrino di Montisi” dove assaggerete una buonissima cucina locale, di matrice casalinga, molto saporita e dove un oste di eccezione, appassionato come pochi, vi saprà accompagnare nella scelta delle pietanze – a base sempre di prodotti locali - come dei vini dei quali conosce la caratteristica di ognuno!. Il percorso enogastronomico continua con la possibilità di effettuare nella Cantina di Podere Albiano – su prenotazione – la degustazione dei vini locali, accompagnata da salumi e formaggi. La particolarità di questa cantina e la motivazione per cui l’ho scelta è che oltre agli ottimi prodotti, ha le etichette disegnate da un artista locale. Ogni passo è quindi guidato a farvi addentrare in una Toscana che non sia solo quella delle cartoline e delle guide turistiche, ma che in qualche modo consenta di assaporarne colori, profumi e gusti in un modo insolito dalla solita vacanza…… Una meta diversa da ogni altra che consente di assaporare questa terra in un contesto fuori dal tempo, è la “merenda” a Lucignano D’Asso. In questo minuscolo ma perfetto borgo antico, esiste un unico negozio ed è un piccolo alimentari con tanto di catacomba etrusca al suo interno e verandina sui paesaggi collinari all’esterno. Apparteneva ad un simpatico signore, scomparso anni fa, Eraldo Giannetti che lo ha gestito una vita insieme alla moglie Rita. Ti accoglieva sempre con il sorriso e dopo averti servito immancabilmente chiedeva:“Tutto bene?” e a chi a lui di lui chiedeva, rispondeva sempre nello stesso modo! Questa frase è piaciuta cosi tanto e cosi tanto raccoglie e rappresenta il momento di pace assoluta che in questo posto si può godere, che una società vinicola della zona, ha chiamato uno dei suoi rossi proprio in questo modo. Il manifesto di questo vino con il sig. Eraldo che suona la fisarmonica come sempre era solito fare con i suoi ospiti, campeggia ancora oggi all’ingresso del negozio dove vi accoglieranno sua moglie Rita ed il figlio Emanuele. Nel silenzio più assoluto, vi apparecchieranno una tavola imbandita dei più buoni prodotti locali e di stagione, alcun anche davvero rari come il miele di erica e voi vi potrete godere un momento di pace e relax in un luogo senza tempo. L’idea di poter costruire per i miei ospiti un vero “percorso del gusto” mi ha portata infine a scegliere tra i vari centri termali della Toscana del Sud, quelle di Chianciano. Questo centro termale, tra i più noti del luogo, ha varie particolarità. Non si limita ad offrire ai suoi ospiti il pieno relax tipico delle terme, attraverso percorsi di varia natura, ma ne ha anche costruite su misura per bambini cosa che lo rende unico nel suo genere e simile forse solo a centri termali presenti all’estero. Ma la Toscana, oltre che per la dolcezza dei suoi paesaggi e per la ricchezza delle specialità agro alimentari è famosa nel mondo anche per la tradizione artigiana della lavorazione dell’oro. Le Terme di Chianciano hanno sfruttato le virtù dell’oro naturale onnipresente nei paesaggi di questa terra: l’oro blu delle acque curative, l’oro giallo dei preziosi ingredienti naturali, l’oro del miele ottenuto dalle coltivazioni biologiche, l’oro giallo delle coltivazioni dell’olio di oliva, l’oro rosso dello zafferano, i riflessi aurei ottenuti dal giallo dei girasoli e dall’uva di collina…. Dall’unione tra le proprietà benefiche dell’acqua ed i prodotti della terra del luogo, è nata una linea cosmetica assolutamente innovativa e a km 0! Infine, ma non per ultimo, i vostri animali saranno sempre i bene accatti. Cani e gatti di tutte le razze e personalità, hanno caratterizzato la mia infanzia rimanendo personaggi storici nella mia famiglia. Per questo motivo i vostri animali, insieme a voi, saranno sempre i bene accetti. Gentili ospiti, benvenuti al Poggiolo. Margherita