自我介绍

Som en Jaume i la Sílvia , una parella de viticultors de l’ Alt Empordà. Ens vam conèixer molt joves. L’ any 1996, després d’ haver acabat els nostres estudis d’Enologia i d’Econòmiques respectivament, i del pas d’en Jaume per un dels cellers francesos més emblemàtics , el prestigiós “Châteaux Petrus”, vam decidir engegar la nostra pròpia aventura vitivinícola, començant a elaborar unes poques ampolles de la petita vinya de garnatxa que havia plantat l’avi d’en Jaume l’any 1961. Altres varietats, com ara Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Marsselan ...formen part de les 13 hectàrees, que avui conformen la nostra finca “Masia Serra”. Es tracta d’un projecte realitzat amb esforç i molta dedicació, un projecte que es va duent a terme poc a poc i amb el cor. Sentim passió pel que fem, i la nostra feina forma part del nostre projecte de vida. Per nosaltres és un plaer poder compartir-lo amb la gent que ens visita, així com el nostre amor per la terra on vivim, l’Empordà. Ens entusiame gaudir de la bona cuina, i ens fa feliços fer- ne gaudir a qui ens visita, donant a conèixer els productes del nostre territori, sempre acompanyats dels nostres vins. Tenim la sort de viure enmig d’un paisatge idíl·lic, envoltats de vinyes, als peus de l’ Albera. Desde la part més alta de la finca, on disposem d’una preciosa barraca, es pot gaudir d’unes vistes de tota la plana de l’Empordà , i en dies clars fins i tot podem veure un bocí de mar. La barraca és un lloc ideal per gaudir d’un deliciós pícnic que us podem preparar si així ho desitgeu, una experiència diferent on passar un dia entre vinyes. El nostre darrer assoliment és El Recer,un espai que disposa actualment de dues habitacions ideals per qui busca tranquil·litat, desconnectar i una estada romàntica enmig d’un entorn idíl·lic. És el lloc ideal per passar una nit de somni en un paisatge envoltat de natura i vinyes. Us oferim la possibilitat de venir a viure una experiència que no deixa indiferent a la gent que ens visita. La nostra filosofia és fer sentir a tothom com a casa i fer gaudir de la màgia del món del vi.