岛上花园的新鲜蔬菜和香草的正宗风味 入门 真空低温烹饪的红洋葱，内含山羊奶酪和罗勒， 配草莓醋汁 前菜 卡纳罗利烩饭配南瓜和埃特纳牛肝菌蘑菇 水牛蓝纹奶酪酱 主菜 炸扁豆丸子配藏红花酱和脆皮野生蔬菜 甜品 香蒂伊奶油和埃特纳火山酥皮糕点 野草莓

从西西里岛中心出发，享受温馨而深刻的体验。 风味与岛屿身份的故事 入门 卡西奥卡瓦洛奶酪薄饼配西西里牛肉塔塔酱、埃特纳牛肝菌、刺山柑和大蒜芽 前菜 新鲜意面配番茄 酱汁、油炸茄子和烤盐 里考塔奶酪 主菜 内布罗迪山脉的田德隆乳猪 配马萨拉葡萄酒酱和香草 土豆 甜品 品尝西西里糕点

品尝海鲜，体验西西里岛，感受地中海 入门 当地红金枪鱼鞑靼、柑橘沙拉配葡萄柚、橙子和柠檬、 鳄梨慕斯、酸奶酱和欧芹叶绿素 前菜 自制意面纽扣，里面有意大利乳清干酪和蜜饯柠檬， 当地鲂鱼酱和烤蒜香面包屑 主菜 当日新鲜烤鱼，搭配柑橘意式面包沙拉 甜品 西西里柠檬慕斯配烤柠檬粉

在生动有趣的正宗课程中探索手工制作新鲜意大利面的艺术。在大厨 Fabio Simone 的指导下，你将学习如何用面粉和鸡蛋制作完美的面团，制作各种传统的意大利面，并烹饪经典的意大利菜肴。这是一场融合传统和创意的实践和感官体验，为您的餐桌带来真正的古老风味。非常适合那些想要深入了解意大利烹饪文化，享受美味、有趣旅程的人士

5道美食，体验传统与创新 开胃小点 披萨口味感官体验 烤面包奶油、圣马尔扎诺番茄酱、水牛奶酪 入门 意式烤牛肉配金枪鱼蛋黄酱、刺山柑、 和生菜 前菜 自制博洛尼亚千层面，陈年帕尔马干酪 奶酪和藏红花酱 主菜 蜂蜜和黑胡椒釉牛柳配咖啡 釉面小胡萝卜和野生蔬菜 甜品 Zabaione 和提拉米苏