此系列提供家庭自助餐多种风格的物品，如：培根、早餐香肠、玉米粥/土豆碎配辣椒和洋葱、魔鬼蛋/鸡蛋/乳蛋饼、虾和玉米粥、时令水果、蜂蜜黄油釉面包

此精选套餐包括开胃小菜：美味迷你蟹饼配奶油蒜香莳萝。 油炸或烟熏鱼配奶油黄色玉米粥、虾胡椒肉汁，搭配咸味Gullah Gumbo（番茄、秋葵炖香肠、玉米、秋葱、培根）。 含大厨特别甜点

从南方肉丸、热辣椒蘸酱或奶油甘蓝蘸酱开始。主菜包括意面：黑烤鸡肉意面、虾仁意面或鸡肉意面，配 3 道配菜和大厨特制甜点。

丰盛的小吃包括炸鸡/烟熏鸡肉、炸猪排、南方肉丸、南方魔鬼蛋、辣椒酱克里奥尔虾和蔬菜拼盘。甜点有慕斯或蛋糕可供选择。

从正宗的Gullah Gumbo（番茄炖肉、炖番茄、秋葵、玉米、培根、虾仁配米饭）开始。 享用丰盛的主菜：炸鸡或烟熏鸡，或鱼和虾， 南方奶酪通心粉、红米饭、羽衣甘蓝或青豆、蜂蜜黄油玉米面包和特制甜点。

先来一道大厨特制的开胃菜。主菜包括南方风味炖菜、炸鸡、青豆、蒜香烤球芽甘蓝、南方风味土豆沙拉、南方风味通心粉、红米饭、蜂蜜黄油玉米面包和厨师特制甜点。