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我的创作反映了我的土地。简单的菜肴，不加工，注重食材和产品的季节性，其中许多来自我的菜园。我的强项：橄榄油
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Stuzzichini
白色、热腾腾的自制佛卡夏配意式肉肠、鸡蛋奶酪和开心果、阿普利亚佛卡夏或配蔬菜、三明治蛋糕、布拉塔白肉丸、各种煎蛋卷、香料鹰嘴豆、冷切肉和奶酪拼盘、热汤或冷汤（视季节而定）。
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罗马美食
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