私人厨师 Ivo

意大利厨师在地中海、亚洲和秘鲁-日裔美食方面经验丰富。始终寻找优质的时令农产品/食材。
已自动翻译
罗马的私人厨师
上门服务

小吃式开胃酒

一款轻松惬意、塔帕斯风格的开胃酒,专为共享而设计。 这份菜单汇集了一系列罗马风味的小吃,从酥脆的“supplì alla romana”和“crostini burro e alici”,到芦笋和薄荷“frittatina”等时令小吃,再到“caprese”串烧,以及“pasta e ceci”等令人心情舒畅的经典菜肴,应有尽有。 搭配精选的当地腌制肉类和奶酪,这是一种享受正宗风味的愉快方式,非常适合希望放松身心、品尝美食和增进情谊的团体入住。
¥478每位客人 ¥478
最低预订金额为 ¥1,912

新鲜意面制作工坊

这不仅仅是一堂烹饪课,而是一次真正的意大利美食体验! 我将带您领略制作新鲜意面的技艺,从揉面团到用不同方式塑形,然后一起烹饪并分享这些美味。 可以期待美味的食物、愉快的陪伴以及对意大利美食文化更深入的了解。
¥638每位客人 ¥638
最低预订金额为 ¥1,912

探索罗马

这项体验将带您探索罗马的传统美食。 享用令人垂涎的四道菜套餐,首先是罗马朝鲜蓟(carciofi alla romana),然后是经典的培根蛋酱意面(carbonara),再是嫩滑的烤羊羔(abbacchio alla scottadito),最后是自制提拉米苏。 每一道菜肴都源自当地食谱和时令食材,不仅仅是一顿美食,更是通过美食放慢脚步、建立联系和体验罗马的时刻。
¥717每位客人 ¥717
最低预订金额为 ¥1,434

现代风味 Il Vegetale

这是一场现代蔬菜品鉴之旅,每道菜都由您选择:从天妇罗鸡蛋蔬菜开胃菜,到南瓜吉他面或牛肝菌可可烩饭第一道菜,再到烤茄子或烤南瓜第二道菜,最后是黑巧克力、芝士蛋糕、吉事果或柠檬挞等甜点,任您选择。
¥1,036每位客人 ¥1,036
最低预订金额为 ¥4,142

现代品鉴La Terra

美食之旅从鹿肉鞑靼配芥末和蓝莓开始,然后是羊肩肉和山羊奶奶油(用干草熏制)馅的新月形意大利面。 接下来,您可以选择炖牛颊肉或沙朗牛排,两者都配有黑松露。 最后是黑巧克力、覆盆子雪葩和木槿花粉。
¥1,156每位客人 ¥1,156
最低预订金额为 ¥4,620

现代风味 Il Mare

这是一场以海为主题的现代美食之旅,开胃菜有鲷鱼鞑靼、炸虾和鱿鱼,第一道菜是贝类烩饭,第二道菜是烤鲷鱼片,最后是美味的巴斯克芝士蛋糕配浆果。
¥1,195每位客人 ¥1,195
最低预订金额为 ¥4,779
你可以给Ivo发消息,申请定制服务或服务更改。

我的资质

10 年经验
曾在伦敦担任副厨师长;在曼谷担任厨师教练;自2024年起在意大利担任行政厨师。
职业亮点
Pacifico 餐厅集团的团队行政总厨
教育和培训
瑞士莱罗切斯酒店管理学士学位,2017年。
为了保护你的付款安全,请始终使用爱彼迎发送款项和沟通。

我的特色

我会前往你指定的地点

在地图标注区域内,我可以前往客人指定的地点。如果需要我在其他地点提供服务,请给我发消息。

预订须知

预订条件

年满 2 周岁可以参加。

无障碍设施

发消息,了解详情。 了解更多

取消政策

距离开始时间至少 3 天前取消订单可获全额退款。
¥717 每位客人 ¥717 起
最低预订金额为 ¥1,434
免费取消

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我们根据专业经验、菜单创意和卓越声誉来评估私人厨师。 了解更多
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新鲜意面制作工坊

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探索罗马

这项体验将带您探索罗马的传统美食。 享用令人垂涎的四道菜套餐,首先是罗马朝鲜蓟(carciofi alla romana),然后是经典的培根蛋酱意面(carbonara),再是嫩滑的烤羊羔(abbacchio alla scottadito),最后是自制提拉米苏。 每一道菜肴都源自当地食谱和时令食材,不仅仅是一顿美食,更是通过美食放慢脚步、建立联系和体验罗马的时刻。
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现代风味 Il Vegetale

这是一场现代蔬菜品鉴之旅,每道菜都由您选择:从天妇罗鸡蛋蔬菜开胃菜,到南瓜吉他面或牛肝菌可可烩饭第一道菜,再到烤茄子或烤南瓜第二道菜,最后是黑巧克力、芝士蛋糕、吉事果或柠檬挞等甜点,任您选择。
¥1,036每位客人 ¥1,036
最低预订金额为 ¥4,142

现代品鉴La Terra

美食之旅从鹿肉鞑靼配芥末和蓝莓开始,然后是羊肩肉和山羊奶奶油(用干草熏制)馅的新月形意大利面。 接下来,您可以选择炖牛颊肉或沙朗牛排,两者都配有黑松露。 最后是黑巧克力、覆盆子雪葩和木槿花粉。
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现代风味 Il Mare

这是一场以海为主题的现代美食之旅,开胃菜有鲷鱼鞑靼、炸虾和鱿鱼,第一道菜是贝类烩饭,第二道菜是烤鲷鱼片,最后是美味的巴斯克芝士蛋糕配浆果。
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我的资质

10 年经验
曾在伦敦担任副厨师长;在曼谷担任厨师教练;自2024年起在意大利担任行政厨师。
职业亮点
Pacifico 餐厅集团的团队行政总厨
教育和培训
瑞士莱罗切斯酒店管理学士学位,2017年。
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