专为希望享用美味素食或纯素食并使用精选食材的房客设计的菜单。 开胃酒 - 季节性生蔬拼盘，配食盐、胡椒和特级初榨橄榄油 开胃菜 - 酥脆茄子罗勒帕尔马干酪烤盘 第一个 - 手工意大利面配豌豆酱和安德里亚·布拉塔奶酪 second - 卡东切利蘑菇肉排配韭葱和土豆派 甜蜜 - 黑巧克力慕斯和红色水果

想要享受纯正的罗马烹饪体验，同时又不失优雅，这些历史悠久的菜肴重新流行起来，带来独一无二的美食体验。 开胃酒 - 奶酪胡椒酱酥脆油炸蔬菜 开胃菜 - 凤尾鱼和水牛马苏里拉奶酪烤面包片，配什锦沙拉 第一个 - 自制意式土豆团配配菜和香肠酱 second - 罗马风味小牛肉卷配烤土豆 甜蜜 - 乳清干酪和酸樱桃挞

为了品尝到蒂雷尼亚海的顶级美食，这些以罗马海岸风格烹制的菜肴以精致、均衡和正宗的风味为主要特色。 开胃酒 - 油炸凤尾鱼和胡瓜鱼 开胃菜 - 婴儿鱿鱼沙拉配罗马西葫芦丝、加埃塔橄榄和薄荷 第一个 - 虾仁、芦笋和柠檬香百里香烩饭 second - 烤鲷鱼片配稻草土豆和牛肝菌 甜蜜 - 柠檬奶油风味

尽情品尝意大利经典美食，体验意大利不同地区的顶级食材。 开胃酒 - 鞑靼牛肉配腌制蛋黄和酸甜蔬菜丁 开胃菜 - 可调口哨 第一个 - 自制意式饺，馅料为基安蒂炖牛肉和牛肝菌蘑菇酱 second - 诺尔恰黑松露猪里脊肉和特雷维索菊苣炖菜 甜蜜 - 提拉米苏

开胃酒 - 蓝鳍金枪鱼鞑靼配橄榄、刺山柑和圣女果 - 鲈鱼慕斯配鱼子酱和豆芽沙拉 开胃菜 - 烟熏箭鱼生鱼片配小菠菜和开心果青酱 - 乌贼沙拉配金枪鱼子酱和芦笋尖 第一道菜 - 撒丁岛螃蟹西葫芦花弗雷戈拉意面 - 蛤蜊烩饭，诺尔恰黑松露 秒 - 烤章鱼配迷迭香土豆奶油 - 含牛肝菌的鱼片卷 甜蜜 - 西西里卡诺里新做法