享受以时令食材为主的 12 道菜肴。 先从开胃菜、意大利面和米饭开始，然后品尝现场烹制的日本国产和牛和新鲜海产。 每道菜都在风味、口感和外观上取得了平衡，带来互动式的、难忘的用餐体验。

从开胃小菜到甜点，尽情享用由 6 至 8 道菜组成的全套菜单，菜肴均采用当季日本食材烹制。 主菜包括配有精选盐、酱油和芥末的日本和牛。

全套 7 至 8 道菜肴菜单，包括精选日式菜肴和寿司，采用时令食材烹制。 主菜是山形牛柳，配以特殊盐类、酱油和芥末。