一条令人惊叹的道路，将植物世界置于菜肴的中心，通过技艺和优雅让这片土地更加美好。 • 开胃菜：两种口感的茄子小米叶。 • 第一道：柠檬芹菜奶油通心粉。 • 第二道：茴香焗烤，配开心果和橄榄粉。 • 甜点：西瓜碎汤、橙汁和鲜奶油。 注：菜单以当地农作物为食材。

在精选肉类和精选奶酪之间，感受西西里腹地的浓郁风味。 • 开胃菜：凉拌仙人掌果松子馅饼（Coladed Cosacavaddu Crostone），由仙人掌果和松子制成。 • 首先：莫迪卡式刀削猪肉，配以番茄和杏仁。 •第二道：西西里牛肉片配薄片火腿和半成熟佩科里诺奶酪。 • 甜点：绵羊乳清干酪慕斯配角豆酥和莫迪卡巧克力。 请注意：肉类来自当地农场。

深入探索西西里海域，体验现代视野与纯粹风味的融合。 • 开胃菜：用柠檬叶文火炒贻贝和蛤蜊。 • 第一道：艾奥利亚帕切里意面，配以莎德干酪和充满活力的绿色莎莎酱。 第二道：本地特色小吃，裹上酥脆的开心果脆皮。 • 甜点：杏仁脆片柑橘冰淇淋。 请注意：菜单根据海鲜市场的供应情况而定，以确保品质卓越。