高级招牌肉类菜单
招牌肉类菜单,配菜(时令蔬菜)、沙拉和甜点
精致美食套餐
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萨瓦(Savoie)的私人厨师
上门服务
羊肉串
腌制羊肉和牛肉串(地中海风味)
烧烤:橄榄油腌料、大蒜、普罗旺斯香草、火焰烤制
晚餐:摆盘,配酸奶和薄荷酱
蔬菜:重新演绎的法式杂烩、时令鹰嘴豆泥
甜品
¥740 CNY每位客人 ¥740 CNY
柴火烤制的自由放养家禽
烧烤:整只放养鸡,柠檬香草腌料,串烤
晚餐:顶级家禽、羊肚菌酱
蔬菜:法式豌豆、带绿叶的釉面胡萝卜
甜品
¥779 CNY每位客人 ¥779 CNY
油封羊肩肉
烧烤:先熏制,然后在烤架上烹饪,香料外皮
晚餐:手撕猪肉、浓郁的小茴香汁和蜜饯柠檬
蔬菜:烟熏茄子、烤西葫芦、晒干番茄
甜品
¥1,168 CNY每位客人 ¥1,168 CNY
黑安格斯牛排骨
熟成肉,慢煮然后快煎。
烧烤:木炭烤架、盐之花和四川花椒、百里香汁
晚餐:在餐厅享用法式土豆泥、减脂红酒酱和骨髓。
蔬菜:烤根茎蔬菜配蜂蜜、焦糖小洋葱
配菜:新鲜沙拉和时蔬
甜品
¥1,184 CNY每位客人 ¥1,184 CNY
农场饲养小牛排
烧烤:烤制,配maître d'hôtel黄油和新鲜香草
晚餐:炒菜,浓郁野生蘑菇汁
蔬菜:奶油玉米粥、烤绿芦笋
甜品
¥1,324 CNY每位客人 ¥1,324 CNY
定制菜单
你可以请这位私人厨师根据你的偏好烹饪一顿美食。
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¥740 CNY 每位客人 ¥740 CNY 起
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