木炭烤开胃菜：在铁烤架上用盐腌制的红虾，以及在烤架的干净热源上烹制的带壳扇贝。 仅此而已：粗盐、火和适宜的温度。 大虾多汁，头部充满海味；扇贝光滑，外表金黄，内部仍然甜美。 短暂的品尝激发了食欲，为接下来的一切奠定了基调。

我们开场时在铁板上放上融化的普罗沃莱塔奶酪，上面淋上克里奥尔奇米丘里酱，并配上阿雷皮塔。 主菜是混合烧烤：新鲜切割的多汁臀肉、烤得恰到好处的克里奥尔香肠，以及用柠檬、大蒜和迷迭香调味的鸡肉串。 配烤hallaquitas、香菜黄油以及地中海沙拉，沙拉由番茄、黄瓜、橄榄和菲达奶酪制成，配papelón和柠檬。

先将章鱼精心处理，然后在烤架上煎熟，直至皮脆肉嫩，搭配香菜、刺山柑和柑橘的绿色莫霍酱。 中心切片是用普罗旺斯香草和辣椒粉腌制的牛里脊肉，经过高温烤制，切成完美的片状，质地细腻柔滑。 桌上摆着带融化奶酪的阿雷帕玉米饼和脆皮香蕉饼，配地中海风味的番茄酱。 “加那利风味”烤土豆配奶油瓜萨卡卡。

我们先从烤香蕉片开始，上面放着切得很薄的金枪鱼鞑靼，配以柑橘、黑橄榄和刺山柑，稍微烤一下，散发香气。烤羊肉，浸渍迷迭香、大蒜，并配以红酒和甘蔗蜜釉，增强其多汁度。作为对比，烤木薯配黄辣椒酱，以及配芒果和欧芹的藜麦塔布勒沙拉，带来清新口感和质地。玉米饼配孪生酸奶酱，一种含孜然和青柠的酸奶酱，另一种是辣番石榴酸奶酱。

你可以请这位私人厨师根据你的偏好烹饪一顿美食。