自我介绍

Im Jahr 2010 haben meine Familie und ich das 200 Jahre altkanarische Weingut im Nordwesten von La Palma durch Zufall entdeckt. Wir haben uns sofort in die Hacienda in absoluter Allein- und Ruhelage über den Wolken verliebt. In liebevoller Handarbeit produzieren wir heute einen erstklassigen Rotwein. Unser Fundament sind die Weinterrassen in bester Sonnenlage und uralte Reben, die unsere Vorgänger mit großer Anstrengung aufgebaut und über Jahrhunderte erhalten haben. Nicht nur für uns selbst, auch Ihnen als Gäste wollen wir die außergewöhnliche Ruhe und Schönheit unseres Weinguts zugänglich machen. Daran arbeiten wir mit voller Unterstützung unserer palmerischen Nachbarn und Freunde. Ich hoffe, dass wir mit der Hacienda auch für Sie einen Ort geschaffen haben, an den Sie gerne wiederkehren möchten und der für Sie ebenso ein Ort der Ruhe und Entspannung sein wird wie für uns. Wir freuen uns auf Sie! Ihr Tobias Freitag Warum eine Unterkunft in Garafia Fernab des Massentourismus mitten im Atlantik gelegen, zählt La Palma zu den letzten Naturparadiesen. La Palma ist nicht nur die schönste Insel der Kanaren, sie ist in vielen Dingen einzigartig. Für die UNESCO ist La Palma neben Bora Bora und Jamaika die schönste Insel auf unserem Globus. Bei ganzjährig subtropisch mildem Klima sind die Landschaften ein Eldorado für Wanderer und Naturfreunde. Auch die Wasserqualität des Atlantiks ist außergewöhnlich gut. Die oftmals nicht ganz einfach zu erreichenden Paradiesstrände der Insel sind noch sehr intakt und eher unberührt von den Einflüssen der Zivilisation. Der Traum einmal einen eigenen Wein herzustellen und darüber hinaus noch auf einen über viele Jahre gewachsenen Bestand an Feigen-, Mandel-, Oliven-, Walnuss-, Orangen- und Pfirsichbäumen zugreifen zu können war einfach zu schön um nicht gelebt zu werden. Was diese Unterkunft einzigartig macht Absolute Allein- und Ruhelage im Naturschutzgebiet weit weg von "Bananenzelten", Neubauten, Hauptverkehrsstraßen, bellenden Hunden usw. und dennoch gut erreichbare Infrastruktur ,wie Restaurant (in 5 Minuten) und Einkaufsmöglichkeiten in Ortschaften wie Puntagorda oder Las Tricias (in 20 Minuten) weltweit eines der höchstgelegenen Weingüter auf 1.380m.ü.M. mit öko-logischer Bewirtschaftung hauseigene Erzeugnisse: Wein, Mandelmuss u.v.m. Medizinisch optimale Höhenlage mit einzigartigen Lichtsituationen, sehr gutes Mikroklima und windgeschützte Sonnenlage, meist über der Wolkendecke von La Palma mit über 300 Sonnentagen pro Jahr, original kanarische Architektur kombiniert mit einer hochwertigen und entspannten Einrichtung mitten in einem interessanten Wandergebiet: direkt ab Hacienda Genusswandern in den Weinbergen und Mandelhainen.