被五分之一的新鲜蔬菜、郁郁葱葱的植被和各种各样的鸟类包围。 它的建造始于1874年，拱形天花板和墙壁采用砖块建造，直到十九世纪末，在“PISADEROS”中，一队马匹践踏面团，然后填充模具，在阳光下干燥，然后烘焙，使CARANCHA 40厘米宽的墙壁产生一个凉爽而安静的地方。 "LA CARANCHA"曾经是一个PULPERIA ，有一个地下室（今天已经覆盖） ，那里的饮料被冷却，它的水池，它的老化核桃和它的马饮用锻铁制成今天仍然是证人，因为，据当地人说， CARANCHA是"胡安·莫雷拉"高丘在前往纳瓦罗镇的路上被迫停留。 「LA CARANCHA」独一无二的地方。